Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Przegląd nowoczesnych maszyn do suszenia pelletu
Gastronomia, artykuły spożywcze

Przegląd nowoczesnych maszyn do suszenia pelletu

Nowoczesne maszyny do suszenia pelletu odgrywają kluczową rolę w produkcji ekologicznych źródeł energii. Efektywność oraz innowacje w branży są istotne, zwłaszcza przy rosnącym zapotrzebowaniu na technologie minimalizujące wpływ na środowisko. Wprowadzenie zaawansowanych systemów sterowania i automa

Yerba mate a poprawa nastroju – co mówią badania?
Gastronomia, artykuły spożywcze

Yerba mate a poprawa nastroju – co mówią badania?

Yerba mate to napój z Ameryki Południowej, znany nie tylko ze swojego smaku, ale także z zdrowotnych korzyści. W ostatnich latach zdobywa popularność na całym świecie, a badania pokazują, że może poprawiać nastrój. To sprawia, że staje się interesującym wyborem dla osób poszukujących naturalnych met

Hurtownia piwa – jak wygląda proces dystrybucji i selekcji asortymentu
Gastronomia, artykuły spożywcze

Hurtownia piwa – jak wygląda proces dystrybucji i selekcji asortymentu

Proces w hurtowni piwa zaczyna się od odpowiedzialnej selekcji oferty i kończy na terminowej dostawie do lokali. W praktyce oznacza to stałą analizę popytu, współpracę z regionalnymi browarami, kontrolę jakości oraz sprawne zarządzanie logistyką. Poniżej opisujemy krok po kroku, jak wygląda dystrybu

Systemy produkcji potraw – cook-chill
Gastronomia, artykuły spożywcze

Systemy produkcji potraw – cook-chill

http://zlotylin.pl/Ekstrakty roślinne Przemysł gastronomiczny stosuje kilka systemów produkcji i serwowania potraw. Można tu wymienić cook-serve, cook-chill, cook-freeze oraz sous-vide. Przyjrzyjmy się systemowi cook-chill. Jest to system produkcji i dystrybucji potraw, który polega na przygotowaniu